Mousse de limón con crujiente de dona Glaseada Original®

¿Estás en busca de una receta en donde puedas combinar el sabor de tus donas favoritas y el refrescante sabor del limón? ¡Aquí te tenemos la receta perfecta! Toma nota. 

Ingredientes

  • 3 donas Glaseadas Originales®
  • 200 gr de azúcar granulada
  • 3 gr de canela en polvo
  • 1 huevo
  • 150 ml de leche
  • 20 gr de mantequilla
  • 100 gr de queso crema
  • 35 gr de jugo de limón
  • 25 gr de azúcar glass
  • 200 gr de crema batida

Procedimiento del crujiente de dona

  • En un tazón agregar el huevo con leche y mezclar
  • En otro tazón mezclar azúcar con canela
  • Colocar la dona Glaseada Original® en el tazón de la leche y cubrirla completamente y pasar por la azúcar con canela hasta que esté bien cubierta con la mezcla
  • Colocar en un sartén la mantequilla a fuego medio y fundir
  •  Agregamos las donas Glaseadas Originales® al sartén y las dejamos que se caramelicen 2 minutos de cada lado, las retiramos y dejamos enfriar 

Procedimiento del mousse de Limón

  • En un tazón agregamos el queso con azúcar glass y limón para poder batirlo
  • Agregamos la crema batida y batimos todos los ingredientes

Presentación en Plato

  1. Se coloca el mousse un molde cuadrado y se mete al congelador por 30 minutos
  2. Se retira del molde el mousse se coloca en un plato
  3. Se corta el crujiente de dona Glaseada Original® en formas irregulares y se colocan sobre el mousse
  4. Se puede decorar con alguna salsa de frutos rojos, frambuesas y rodajas de limón

Presentación en taza o vaso

  1. Se corta el crujiente de dona Glaseada Original®  en formas irregulares y se colocan en la taza o vaso
  2. Se agrega el mousse de limón en la taza o vaso
  3. Se mete al refrigerador por 30 minutos
  4. Se saca del refrigerador y se decora con más crujiente de limón, salsa de frutos rojos y rodajas de limón

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